Valentinsdag kommer og søgen efter inspiration er uundgåelig for denne dag at være meget speciel og uforglemmelig.

På grund af den pandemi, som vi stadig står overfor, har mange par fokuseret deres fest i deres hjem og undgå skarer og kontakt med andre mennesker, der ikke tilhører dem.

Med det i tankerne adskilt jeg 5 lette, lækre og charmerende opskrifter for at markere denne specielle dag med en masse smag.

Tjek:

kartoffel bouillon

Gutter, denne bouillon er guddommelig!

Inspirationen kommer fra en lignende, der serveres i en superberømt restaurantkæde i Australien.

En ven lavede det til mig en af disse dage og erobrede straks mine smagsløg.

Det er en lækker og fuld af smag bouillon, ud over at være en raffineret skål.

Meget let at lave og vil helt sikkert gøre din middag til en succes! Det kan du tro!

Ingredienser:

3 mellemstore kartofler

1 løg

1/2 kop hvedemel

200 gram bacon

3 spiseskefulde smør

1,5 liter vegetabilsk bouillon

200 gram let eller almindelig fløde (1 æske)

1 knivspids sukker

Salt, peber og basilikum efter smag

Marokkansk couscous med rejer

En anden international ret med enestående struktur og smag.

Til at begynde med er det vigtigt at fugte couscousen.

Dette er hemmeligheden bag en perfekt skål med couscous.

ingredienser

Hydrerer 1 kop couscous i 1 kop vand eller vegetabilsk bouillon.

(For at kende det rigtige mål for vand skal du tilføje lidt efter lidt og presse noget couscous i dine hænder. Det skal være mere kompakt, når du slipper det).

Sovs:

4 spiseskefulde olie

400 g rejer

½ citronsaft

1 mellemstore courgette

spinatblade

Ricotta

cherrytomater

Salt og sort peber efter smag

Tip: Spil på persille og hvidløg for at tilføje den ekstra smag til din skål.

Fisk og skaldyr Paella

Denne lækre spanske skål er et hav af smag og aromaer for skaldyrsfans!

En let og smukt farvet opskrift, der imponerer øjnene og smagsløgene!

Ingredienser:

Blæksprutte i ringe: 500 g

Afskallede rejer: 500g

Muslinger: 500 g

Varmt vand: 6 kopper

Hvidvin: 1/2 kop

Parboiled ris: 3 kopper

Rød peber: 1/2 enhed

Gul peber: 1/2 enhed

Revet tomat: 2 enheder

Paprika: 1 spsk

Hvidløg: 2 fedter

Safran: 0,5 g

Olivenolie: 1 spsk

Kyllingefrikasse

Denne ret er meget velsmagende, billig, hurtig og nem at lave.

Nyd en godt krydret kylling med den perfekte cremethed til en mindeværdig middag.

Ingredienser:

1 æske creme fraiche

1 kop hytteost

1 + 1/2 kop mælk

2 spiseskefulde majsstivelse

1 terning kylling bouillon

1 dåse majs

salt efter smag

2 spsk smør

1 hakket løg

500 g strimlet kylling

2 spiseskefulde tomatpuré

Halm kartoffel efter smag

internationale rejer

Og endelig en anden berømt opskrift fra en berømt restaurant, som er i stand til at gøre folk glade med god mad!

INGREDIENSER:

1 spsk smør

½ hakket løg-

2 fed hvidløg

500 g skrællet og ren rejer-

salt efter smag

1 krukke flødeost

1 æske fløde - 200 g

100 g revet mozzarellaost

200 g skinke

100 g frosne ærter

250 g kogt ris

Halm kartoffel efter smag

persille efter smag

Stearinlys, blomster, en smuk dug, tallerkener og bestik pynter yderligere dette romantiske og unikke øjeblik.

En glad Valentinsdag!