Kukaan ei kieltäydy maukkaasta kuumasta juomasta tänä talvena, onko se oikein?

Talvi tunnetaan herättävän halu syödä maukkaita asioita, ja talvi tuo upeita reseptejä, kuten keittoja ja liemiä, makeita ja suolaisia fonduita ja herkullisia kuumia juomia.

Pakollisten joukossa ovat: kermainen kuuma suklaa, maukkaat kahvit ja teet.

Haluatko kokeilla näitä herkkuja? Joten tarkista reseptit:

Kermainen kaakao vaahtokarkkeilla

Tarvitset:

2 kuppia maitoa

2 lusikkaa maissitärkkelystä

3 kauhaa jauhettua suklaata (vähintään 50% kaakaota)

2 rkl sokeria (jos haluat enemmän makeisia, se voi olla 3 rkl)

1 laatikko smetanaa

hienonnetut vaahtokarkit

Valmistelutila

Vatkaa maito, maissitärkkelys, jauhettu suklaa ja sokeri tehosekoittimessa, varmista, että se on tarpeeksi makeaa sinulle ja tuo matalalle lämmölle sekoittaen koko ajan.

Kun se on melkein kiehuva, huomaat, että seos on jo muuttumassa kermaiseksi, joten sammuta lämpö ja lisää kerma.

Tarjoile sitten vaahtokarkkien kanssa.

Inkivääritee

Ainekset:

1 pala inkivääriä leikattu viipaleiksi

3 neilikkaa

2 kanelitankoa

5 lusikkaa sokeria

750 ml vettä

Valmistelutila:

Lisää sokeri, neilikka, kaneli ja inkivääri kattilaan ja keitä kunnes karamellisoituu, lisää sitten vesi ja hauduta kunnes karamelli liukenee.

Kun näin tapahtuu, anna teen kiehua 5 minuuttia.

Siivilöi juoma ja tarjoile sitä kuumana!

Vegaani cappuccino

Ainekset:

1/3 kuppi kahvia

2/3 kuppia mantelimaitoa

Kanelijauhe maun mukaan

Valmistelutila:

Kaada kahviin ja sitten puolet kuumasta maidosta kupin päälle kahvin päälle.

Tee toisen puolikkaan maidosta vaahto lyömällä maitoa savupiipulla.

Lisää tämä vaahto kupin yläosaan ja ripottele jauhemaisella kanelilla.

kuuma maapähkinäjuoma

Ainekset:

1 tölkki tiivistettyä maitoa

2 1/2 maitoa (mittaa maitomäärä kondensoidulla maitotölkillä)

1/2 kupillista kuorittuja ja suolattomia paahdettuja maapähkinöitä

Kanelijauhe (valinnainen)

Valmistelutila

Vatkaa maito, tiivistetty maito ja maapähkinät tehosekoittimessa ja anna seoksen kiehua jatkuvasti sekoittaen kermanväriseksi.

Sammuta lämpö ja tarjoile myöhemmin, ripottamalla juoma jauhemaisella kanelilla maun mukaan.

Kermainen kaakao (valkosuklaaversio)

Ainekset:

1 litra maitoa

2 1/2 lusikkaa maissitärkkelystä

1/2 laatikkoa smetanaa

2 raastettua valkosuklaa

1 lusikka sokeria

3 tippaa vanilja-olemusta

Valmistelutila:

Ennen tuleen menemistä liuotetaan maissitärkkelys ja sokeri maitoon ja saatetaan seos matalalle lämmölle sekoittaen jatkuvasti.

Kiehumisen alkaessa sammuta lämpö ja lisää raastettu valkosuklaa, kerma ja vanilja sekoittamalla hyvin.

Tarjoile heti.

Kuuma viini

Ainekset:

2 litraa pehmeää tai kuivaa punaviiniä

2 kuppia sokeria

3 kupillista vettä

2 kuppia hienonnettua ananasta

2 hienonnettua omenaa

Mausteneilikka ja kanelitanko

Valmistelutila:

Lämmön ollessa korkeassa lämpötilassa tuo pannu sokerin ja veden kanssa, lisää sitten neilikka ja kaneli.

Hauduta 10 minuuttia pannulla peitettynä.

Lisää tuon ajan jälkeen viini ja sammuta lämpö heti, kun se alkaa kiehua.

Lisää hedelmät ja tarjoile sen jälkeen.

Café Mocha (yksinkertainen versio)

Ainekset:

1/2 kuppi pikakahvia

1 1/2 kuppi maitojauhetta

2/3 hienonnettua puolimakeaa suklaata

180 ml kiehuvaa vettä

kermavaahtoa maun mukaan

Valmistelutila:

Aseta kaikki kuiva-aineet tehosekoittimeen ja lisää vettä hyvin lyömällä.

Tarjoile sitten juoma makeuttamalla sitä maun mukaan ja laittamalla kermavaahto päälle.