Les établissements d'enseignement sont un lieu à part, car ils font partie des différents stades de développement de la petite enfance, phase au cours de laquelle les habitudes alimentaires qui suivront les élèves tout au long de leur vie commencent à se façonner. Vous ne le savez peut-être pas, mais les nutritionnistes disent que les unités scolaires à plein temps doivent couvrir au moins 70% des besoins nutritionnels quotidiens des enfants et des adolescents, répartis en au moins trois repas. La planification du menu de l'école, en tenant compte de la culture et des habitudes alimentaires ainsi que de la production agricole de la région, fera toute la différence pour une meilleure acceptation parmi les élèves.
Les experts soulignent que les écoles comprennent que le moment de manger peut être une extension de la proposition pédagogique. En adoptant des habitudes alimentaires saines avec des valeurs culturelles, sociales et émotionnelles. Certaines écoles ont adopté le système de présélection de certaines options et de donner aux élèves le pouvoir de choisir. Cela favorise l'autonomie et une meilleure acceptation de la nourriture. Les écoles publiques et privées insistent sur le fait que guider les enfants et les jeunes aide à promouvoir l'éducation alimentaire et nutritionnelle afin qu'ils puissent faire les meilleurs choix alimentaires pour mieux se développer physiquement et intellectuellement. De nombreuses écoles, en partenariat avec leurs enseignants, ont élaboré des stratégies pour promouvoir une bonne nutrition de manière saine et agréable. Il peut s'agir de: Promouvoir des activités liées à la nourriture, des cours de cuisine, parler de la nourriture et de son origine dans la salle de classe et évidemment avoir la famille comme alliée principale dans cette proposition d'alimentation saine.
Vous pouvez commencer par ajouter des fruits frais. Demandez à votre enfant de choisir son préféré. La même chose pour les légumes. Les croquants sont les préférés. Bien sûr, ils adorent les produits laitiers, vous pouvez donc mettre du yogourt, du lait ou du fromage, par exemple. Les féculents fonctionnent également bien, comme le pain aux fruits, les petits pains ou les craquelins. Et le dernier, mais non moins important: l'eau! Les enfants ont tendance à oublier de boire de l'eau et puisque vous l'envoyez dans leur boîte à lunch, ils peuvent se souvenir de la boire.
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